Poivrons Carré Noir

Les premiers poivrons noirs se forment. C'est la première fois que j'en vois, ben oui, dans ma contrée on a doit aux jaunes, rouges, verts, quoique une fois, j'en ai vu des blancs au Super U de Grand-Camps.
La couleur est fabuleuse, et ils poussent différemment des poivrons verts ou rouges.
Ils poussent vers le ciel!




Une photo pour comparer:

Tomates Poire jaunes

Elles arrivent mes chères tomates, c'est la variété poire jaune.

J'ai hâte de voir la tête de mes parents quand ils les verront! Déjà qu'elles seront jaunes, et en plus en poire, ce sera le pompon! Mdr!

Mon semis de tomates coeur de boeuf n'a rien donné, il faudra que je le refasse.

Soleil soleil, ka fê cho!

Depuis que le mois de juin a commencé, la chaleur s'est abattue en Guadeloupe. Une chaleur lourde, oppressante, et ce sont mes persils qui en souffrent le plus. J'ai du les tailler, car ils finissaient par jaunir puis mourir.

Par contre d'autres s'extasient sous le soleil:

Le papayer se plait à merveille à cet emplacement

 J'ai fait l'acquisition d'un autre spécimen, toujours chez ma maman. Il est beaucoup plus chétif que son prédécesseur, et il a lui aussi poussé dans un pot!

Dégustation....

Mercredi on a pu déguster notre première pastèque!

J'ai vérifié si la queue était sèche et la tête, bingo!

Je l'ai coupée, et c'est toute fière que je suis passée devant chéri avec ma grosse pastèque dans les bras!

Je ne l'ai pas pesée, trop pressée de la faire voir!

Le gout est délicieux! Même ma fille qui pourtant ne mange pas de fruits en a redemandé!!

Glacée elle est meilleure, et rafraîchissante par cette chaleur!

Ici pour ce faire une idée avec un jeton de caddie

Hummmmmmmmmmmm

La surprise des tomates grappes

Et bien, et bien, en passant près de mon potager ce matin, pour ouvrir les fenêtres, je remarque des petites tâches rouges du côté de mes tomates!

Me baissant, je constate que ce sont des tomates mûres ou en train de rougir!

Par contre je pensais qu'elles auraient été plus grosses. Là on dirait des tomates cerises mais en plus gros.

Mais qu'est-ce qu'elles sont belles!

Vite fait

Une petite photo vite fait de ma pastèque bien prometteuse.

Commande arrivée

Mes 2 commandes passées sur ebay sont arrivées il y a moins d'une semaine.
Mes achats:
LAURIER DE SAINT ANTOINE
ROMARIN
SAUGE BLEUE
GRANDE CAPUCINE
POIRE-MELON PEPINO
POIREE BETTE A COTES ROUGES
CORIANDRE
CIBOULAIL
CHOU CABUS GLOIRE D’ENKHUIZEN


et aussi, pour agrémenter mon coin détente:
STIPE CHEVEUX D'ANGE

Faux - Cyprès

Photos prises hier soir

En arrosant mes potagers hier soir, j'ai pas résisté à l'envie de prendre quelques photos, mais malheureusement, les piles m'ont lâchées!

La pastèque a vachement beaucoup grossi, je pensais qu'il y en avait d'autres, mais les autres ne sont à peine formés.

Mes laitues sucrines poussent bien aussi, celle à gauche ne tardera pas à se pommer, huuuuuuuum!

La Paroka

La Paroka, ou margose (Momordica charantia), est une plante grimpante de la famille des Cucurbitaceae, donc apparentée à la courge, cultivée dans les pays chauds pour son fruit comestible bien que très amer.

Elle est également nommée momordique, pomme merveilleuse, poire balsamique, concombre africain, courge amère, melon amer, paroka ou mangé coolie aux Antilles françaises, margose (margoz) à la Réunion, Pomme z'indiens, assorosie.

Ses vertues :

• Les fruits mûrs, macérés dans l’huile d’amande douce, constituent un vulnéraire très réputé, qui cicatrise les blessures.

• La tisane des fruits et des feuilles serait efficace contre les fièvres et diarrhées.

• La présence d’un alcaloïde: la mordicine, expliquerait la propriété aphrodisiaque de l’infusion des racines et des feuilles.

• Les feuilles écrasées et mélangées à un corps gras donnent un onguent efficace contre la gale et les maladies de la peau.

• La tisane des feuilles est fébrifuge et vulnéraire.

Rimèd Razié : La Paroka contre les boutons

Démangeaisons

PAROKA ( feuilles)
Ecraser fin et le mélanger à de la vaseline, appliquer comme pommade.

Ou prendre et aller prendre un bain de mer tous en frottant le paroka sur les parties qui gratte sur la peau, et cela pendant quelques jours.

La Paroka contre le diabète?
Efficacité incertaine
Il permettrait de réduire le taux de glucose sanguin chez les diabétiques.

Usage traditionnel
Contribue à faire baisser le taux de glucose sanguin chez les diabétiques.
On recommande de boire de 25 ml à 33 ml de jus du fruit frais (à peu près l'équivalent d'un fruit), deux à trois fois par jour avant les repas.
Le jus étant très amer et l'approvisionnement en fruits frais n'étant pas toujours possible, certains fabricants proposent des extraits en capsules ou en comprimés.

Le dosage de ces produits peut varier d'une marque à l'autre.

Avertissement:

L'automédication en cas de diabète peut entraîner de graves problèmes. Lorsqu'on entreprend un traitement ayant pour effet de modifier son taux de glucose sanguin, il faut surveiller sa glycémie de très près. Il est aussi nécessaire d’avertir son médecin, afin qu’il puisse, au besoin, revoir la posologie des médicaments hypoglycémiants classiques. 

Cependant, ce qui a le plus retenu l'attention des Occidentaux est sans contredit son utilisation traditionnelle pour réguler les taux de glucose sanguin chez les personnes diabétiques.

Dans des pays comme le Mexique, on traite encore les diabétiques en leur prescrivant le jus du fruit frais. On trouve désormais, dans les pays industrialisés, des extraits qui servent à la fabrication de capsules et de comprimés.

Il semble toutefois que ce soit le fruit qui renferme les plus importantes quantités de substances actives. Les résultats d'essais réalisés sur des animaux de laboratoire indiquent que la consommation du fruit frais ou de son extrait fait augmenter la tolérance au glucose, prévient le développement des cataractes et des troubles rénaux associés au diabète, ainsi que l'hyperglycémie et l'hyperinsulinémie provoquées par l'ingestion de grandes quantités de fructose.

Par contre, les résultats sont plus mitigés en ce qui concerne l'action sur le pancréas. Plusieurs études indiquent en effet qu'un traitement à la momordique n'augmente pas les taux circulants d'insuline.

Des chercheurs indiens font par contre remarquer que l’innocuité du fruit est démontrée par un usage alimentaire répandu en Asie depuis longtemps. Selon eux, compte tenu de son faible coût dans ces pays, la momordique représenterait certainement un ajout souhaitable à la diète des diabétiques. Le fruit de la momordique contient un composant semblable à l’insuline, le polypeptide P, dont l’injection à des patients diabétiques entraîne une baisse importante du glucose sanguin en quelques heures.

Le fruit peut aussi accentuer l’effet des hypoglycémiants oraux tels que la chlorpropamide, la metformine ou le glybenclamide.

Les extraits du fruit ont affiché une activité anticancer dans de nombreux modèles cellulaires et animaux.

Attention Les graines, particulièrement leurs arilles, sont toxiques. Les enfants peuvent être particulièrement sensibles à ses effets néfastes. Il est notamment déconseillé de traiter des enfants à l'aide de plantes antidiabétiques sans la supervision d'un professionnel de la santé.

Sources: http://jujuaunautreblog.centerblog.net/140-paroka-melon-amer-

http://www.ladograve.com/plantes/paroka

On n'a pas chômé ce week-end, chéri a passé la tondeuse, du coup j'ai pu poser mon paillis pour les pastèques et pâtisson:

Et en soulevant le feuillage on a découvert une petite pastèque, déjà bien avancée. Plus tard, elle ressemblera à ça:

Les tomates grappes sont monstrueuses, pourtant j'avais déjà sectionné plusieurs branches, là rien ne les arrête! Les tuteurs habituels des tomates précédentes ne les maintiennent même pas. Les branches tombent déjà à terre, j'imagine même pas ce que ça va donner avec le poids des fruits! J'ai été très chagrinée de ce spectacle presque désolant, ma foi, car j'ai été très peu au jardin ces derniers temps.

Des tomates grappes, et c'est une grappe à quasi chaque branche.
J'ai hâte de les goûter.

Au potager en carrés:

J'ai désherbé un peu les allées, mais j'attends les pluies pour m'aider un peu.

Le piment cerise a enfin rougi, il est rouge écarlate!

    

Replanté les concombres, cueilli les 2 derniers
de celui qui grimpait et celui-ci arraché aussitôt.
A leurs pieds on peut voir de la laitue sucrine 
Le même carré, avec les oignons,
le pied de persil et la laitue sucrine

        

  

Le potager dans son ensemble

J'ai arraché tous les pieds de tomates, et le jardin a perdu de la hauteur. Sans les concombres qui grimpent et les tomates, j'trouve que ça fait un peu tristounet, non?

J'ai déménagé le pied de maracudja, car je trouve qu'il ne progressait pas beaucoup. En attendant de lui faire un bac, je l'ai installé dans un pot avec moitié terreau, moitié terre.
J'espère qu'il va s'y plaire!

Au coin détente:

Les laitues sucrines poussent, une s'est quand même fait bouffer par les achatines

Le bac des tisanes, je l'étofferai à ma prochaine commande.
On a commencé à boire la citronelle, et la menthe, c'est un délice!

La Tomate Saint-Pierre, 2e portée.
Par contre elles prennent plus de temps à produire,
par rapport  à  celles du jardin en carrés.
L'absence de terreau est en cause.

Le paroka, je ferai un article sur cette herbe médicinale de chez nous.
Elle est de la famille des cucurbitacées,
et aux Antilles, on la retrouve grimpant le long des grillages.

Plante offerte par ma mère, je ne connais pas le nom, si quelqu'un connait, un petit message.
Elle pousse à partir d'une bulbe.

Une autre variété que la précédente

  

 Des Phlox  

Une des branches coupées de la tomate grappe

J'ai arraché les 3 physalis, et laissé le paillis de sciure contre les mauvaises herbes, en attendant ma commande prochaine des pepinos.

Tarte aux Physalis et pommes

Après avoir cueilli une cinquantaine de physalis de mes 3 pieds, et en mangé un nombre certains, hum...! Il fut temps de les goûter aux fourneau!
Au menu: tarte aux physalis (bien sur!) et pommes.

Au début, c'était la recette de crumble aux physalis et mangues, mais plus de mangues mûres sous la main :-( , et ensuite ma pâte de crumble a foiré! Elle s'est révélée être une simple pâte sablée, bouhhhhh (je sais, une recette si facile!)! Qu'à cela ne tienne, une aussi gourmande que moi ne s'avoue JAMAIS vaincue!
Remplacée la mangue par une pomme, et le crumble par une pâte sablée. Na!

Malheureusement, je n'ai pas pris de photos de la tarte cuite, car sitôt le four éteint, on a du filer au rendez-vous chez le pédiatre et au retour, l'odeur alléchante embaumait la maison, et me tendait les bras; j'ai sauté littéralement dessus............et c'était bon!
Comme disent les jeunes: comment c'était trop bon!

On dit adieu aux physalis, les pieds se meurent et ils vivent leurs derniers instants. La prochaine fois j'en planterai beaucoup plus, pour pouvoir varier les recettes. Ça a été une très bonne plantation. Sceptique au départ, de par leur origine, je craignais qu'ils ne donnent pas sous mes latitudes, mais ce fut un réel plaisir de goûter à ce fruit!

    

Ils seront remplacés par des poires-melon (pepino).

Encore une découverte pour moi!